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戈勒冈,栗香环绕的马节

  • 发布时间:
    2026-7-28 09:14

摘要: 选自《马术》杂志 2024年4月刊

就像喜欢喝茶的人,都一定想去杭州的茶园尝一尝当季采摘的新茶;喜欢书法的人,都一定曾看过或者临摹过王羲之的《兰亭集序》一样。作为对卢西塔诺马的传统、历史文化痴迷的爱马人,葡萄牙的戈勒冈国际马节(Golegã National Fair),绝对在我的“必去”名单之中。

©visit Golega

戈勒冈国际马节是当地一年一度的节日,就在葡萄牙充满历史与传统情怀的古老村庄戈勒冈(Golegã)举办,而戈勒冈又被人称为葡萄牙的“马都”,那么戈勒冈国际马节的盛况,光是想想,就足够令人向往了。

戈勒冈坐落于葡萄牙巴特茹省的塔霍河和艾尔蒙达河之间,地理位置优越,该地区拥有葡萄牙最肥沃的土地,专门种植蔬菜、水稻以及饲养牲畜。该省一直保留着很多历史传统,比如“坎皮诺斯(Campinos)”,这是一种葡萄牙当地的牛仔文化。直到现在,这些当地牛仔依旧在大型的农场里放牛。当然,这里也是当地最古老、最负盛名的卢西塔诺马的故乡。

戈勒冈这个名字来源于一位保加利亚妇女在 12 世纪开设的一家宾馆,因此该村庄也被称为保加利亚村(Venda da Golegã)。随着时间推移演变为现在的名字“Vila da Golegã”。老城区中有着丰富的艺术文化古迹和历史遗产,精致的教堂、博物馆、庄园以及博基洛博沼泽公园,该公园也被联合国教科文组织认证为生物保护区。

戈勒冈国际马节原名是圣马丁博览会(Feira de São Martinho), 它曾是一个农业博览会,旨在推广当地丰富的农产品,由于当地卢西塔诺马的繁育者众多,因此该博览会也鼓励展示马匹。很快卢西塔诺马成为了展览会的重点,后于 1972 年更名为国际马术博览会(Feira Nacional do Cavalo),渐渐成为被人们所熟知的戈勒冈国际马节了。


戈勒冈国际马节总是在每年的 11 月初举行,为期 10 天,在这 10 天中,最重要的一天就是 11 月 11 日的圣马丁节(Dia de São Martinho)。相传,年轻的圣马丁还是一名罗马士兵时,曾遇见一个无家可归、近乎浑身赤裸的乞丐,那一天秋雨绵绵,天气十分阴冷,尽管身无分文,但是圣马丁依旧将自己仅有的一件斗篷,用剑裁成两半,给那个人取暖。为赞扬圣马丁的这一举动,当地人创造了圣马丁节。据传说,当圣马丁将斗篷割开的时候,阴雨骤停,因此,人们也称圣马丁节前后为短暂的“圣马丁夏季”。在这一天,当地的人一定会吃烤栗子,喝新酿的葡萄酒、杰罗皮加(Jeropiga)和阿瓜配(Água-Pé)。

杰罗皮加是一种甜利口酒,是在停止发酵的葡萄汁中添加白兰地制成的,相比葡萄酒更甜、酒精度也更高。金棕色的液体,散发着柑橘、橙皮以及坚果的香气,并伴有浓郁的蜂蜜和葡萄干的甜味。阿瓜配的酒精含量较低,由葡萄渣以及葡萄的梗、茎和水以及白兰地酿成。在过去,阿瓜配被葡萄牙人认为是穷人的香槟(这种酒也会起泡),很多猎人会带着这种酒工作,并互相分享它。

如今阿瓜配的生产商已经不多了,但是依旧有生产商致力于保持圣马丁节喝阿瓜配的传统。确实,当圣马丁节这天,三五成群的人们聚在一起,在篝火旁烤着栗子,喝着阿瓜配,唱歌、玩游戏,再惬意不过了。

庆祝活动集中在 16 世纪建成的康塞桑圣母教堂(Nossa Senhora da Conceição),小镇渐渐从沉睡状态中苏醒,变得人声鼎沸。视野中,人们身穿着传统、优雅的葡萄牙骑士服,从傍晚到凌晨,街道上挤满了人和马。慢慢地,马、马车、马群、人群开始疯狂。耳畔一直响着葡萄牙音乐、歌舞声、笑声、马蹄声,空气中弥漫着烤栗子、烤牛肉以及酒的香气。

当你穿行至街道,可能面前的房门会突然打开,一匹白色的迈着优雅步伐的卢西塔诺马会占据你的视野,抬头看去,一位儒雅的绅士,正骑着它;小朋友们可能会骑着比他们小小的身体大几倍的种公马,镇定自若地表演着琵阿斐(Piaffe);一排排闪亮的马车大概会急匆匆地朝你的方向奔来,与你擦身而过,然后急匆匆地离开,只带走一片尘土。

这里的每个地点都会带给你惊喜。酒吧的设计可以让骑手骑着马在里面喝酒。酒吧前大概允许 10 对人马排成一排。更令人惊讶的是,10 匹种公马竟然不会在这方拥挤的空间内打架,而骑手已经开始泰然自若地享用啤酒。这种只有在电影中才能看到的场景,真实地出现在现实生活中时,不禁让人想赶紧抓起相机,记录下来。


或许在世界的其他地方,都找不到戈勒冈马节这样独特而令人难忘的氛围了,这里也就变成了卢西塔诺马爱好者、对葡萄牙传统马术感兴趣的人以及传统民俗发烧友的天堂。除了烤栗子以及美酒外,这里还有各式各样的传统小吃摊和餐厅,提供丰富的美食佳肴。咖啡、三文鱼与通宵营业的迪斯科舞厅相得益彰;琳琅满目的商品摊位,从传统马具到马术艺术品、漂亮的马术传统服装再到儿童的电动马玩具,甚至珍稀的马文化古董,应有尽有。

白天,人们可以观看卢西塔诺马的表演,不管是骑乘还是地面工作,它们都能展示出优雅的风姿。盛装舞步表演以及工作马术表演不容错过,在小镇边缘还会举办耐力赛、场地障碍赛以及越野赛。到了晚上,小镇的中心区会表演古典马术、竞技演绎马篮球表演以及队列表演。除了表演,卢西塔诺马的交易也在一片祥和氛围中进行。卢西塔诺马的繁育者被称为“Coudelaria”,他们会在马节期间在场地上建起小木屋。这些小木屋会提供葡萄酒、橄榄、腌肉等食物,迎接着客人的到来。

在这里,你会聆听到卢西塔诺马的繁育历程,马匹的繁育图可以追溯到几百年前。在木屋的马厩中,有很多卢西塔诺马可以供人们现场观看、挑选,有的甚至会当天出售。大部分想购买马匹的买家都会早早前来试马,而不是等到庆祝的人马纷纷到齐。当然,看上马匹后,还可以跟繁育者预约参观种马场,再进行进一步洽谈。热闹的街道、独特的马术氛围、热络的歌舞和优雅的马表演,在这样的环境里,卢西塔诺马的马文化传播、马匹交易正悄然进行着……载歌载舞,马蹄踢踏,似乎与马有关的每一件事情,都是如此地让人心存愉悦。